Resep Gomak ( Sweet Potato Ball Fill Brown Sugar )

Kue berikut ini termasuk salah satu jajanan pasar yang sering dijumpai, cara membuatnya dan bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah di dapatkan di pasar-pasar tradisional.

Rasa gurih dari ubi jalarnya berpadu dengan manis gula merah yang ada di dalam bola-bolanya. Dan sering terjadi ketika di gigit isi gula merahnya memuncrat keluar, jadi menggigit kue yang satu ini harus perlahan dan benar-benar dinikmati :D

Berikut dan bahan cara membuatnya

Bahan - bahan :

• 1 kg ubi jalar
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 100 gram gula merah, di potong halus
• Sejumput garam
• Minyak sayur secukupnya

Cara membuatnya :

1. Bersihkan dan kupas 1 kg ubi jalar, di kukus hingga lembut lalu tambahkan 2 sdm gula pasir dan sejumput garam ketika masih panas, aduk hingga rata lalu sisihkan
2. Potong halus 100 gram gula merah, sisihkan
3. Tambahkan 5 sdm tepung terigu ke dalam adonan ubi, aduk hingga rata dan kalis hingga tidak lengket di tangan
4. Adonan ubi di buat bulatan-bulatan kecil, pipihkan dan isi dengan 1/2 sdt gula merah yang sudah dipotong halus, sisihkan
5. Panaskan minyak sayur di dalam wajan lalu goreng gomak hingga kuning kecoklatan lalu angkat, dinginkan dan sajikan

Mudah kan cara membuatnya bunda... saya yakin bunda di rumah juga dapat membuatnya. Isi dengan isian sesuai selera bunda ya seperti coklat, keju, atau selai juga enak. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Sweet Potato Ball Fill Brown Sugar

The following cake is one of the traditional snacks are often found, how to make and the materials are quite simple and easy to get in the traditional markets.

Savory taste of the sweet potato mixed with brown sugar that is in the ball. And often the case when bitten brown sugar contents squirts out or melted in, so bite this cake must slowly and really enjoyed : D

Here and materials how to make it

Ingredients :

• 1 kg of sweet potato
• 5 tablespoons flour
• 2 tablespoons granulated sugar
• 100 grams of brown sugar, finely cut
• Pinch of salt
• Vegetable oil to taste

How to make :

1. Clean and peel 1 kg of sweet potato, steamed until soft then add 2 tablespoons sugar and a pinch of salt when it is still hot, mix well and set aside
2. Minced 100 grams of brown sugar, set aside
3. Add 5 tablespoons of flour into the potato dough, stir until blended and smooth until not sticky to the touch
4. The sweet potato dough made small dots, flattened it and fill it with 1/2 teaspoon of brown sugar that has been cut finely, set aside
5. Heat the vegetable oil in a skillet and fry until golden brown gomak and lift, chill and serve

Easy right way to make ... I'm sure you can make it at home too. Fill with stuffing according to your taste ya like chocolate, cheese, or jam is also delicious. So, Enjoy Your Cooking Mom : D

Berbagi :