Resep Odading Viral

Odading Aka Kue Bantal Viral

Saat ini ODADING juga salah satu camilan yang sedang viral dan disukai banyak orang.

ODADING juga dikenal dengan nama kue bantal, karena bentuknya kotak yang menyerupai bantal.

Tetapi sekilas teksturnya mirip dengan donat. Penasaran dengan rasanya?? Silahkan mencoba membuatnya sendiri di rumah, dengan resep yang aku bagikan berikut :

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ODADING :

- 250 gram tepung terigu

- 30 gram gula pasir

- 1 butir telur

- 110 ml susu cair

- 1 sendok teh ragi instan

- 25 gram atau 1 sendok makan margarin

- sejumput garam

Cara membuat ODADING :

1. Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula pasir dan telur
2. Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
3. Selanjutnya tambahkan ragi instan dan aduk rata sampai tercampur, sambil tuang susu cair yang tersisa
4. Uleni adonan menggunakan tangan sampai setengah kalis, dan tambahkan margarin serta garam halus
5. Uleni adonan sampai rata kalis dan tidak lengket di tangan, tutup dengan kain bersih serta diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang
6. Setelah 1 jam, kempiskan adonan 
7. Taburi tepung di atas talenan dan ratakan, letakkan adonan di atas talenan
8. Lebarkan adonan dengan ketebalan sekitar 2 cm, menggunakan rolling pin
9. Selanjutnya potong adonan berbentuk kotak dengan besar sesuai selera
10. Setelah di potong, tutup kembali adonan menggunakan kain bersih selama 15 menit
11. Setelah 15 menit, oles bagian atasnya dengan air matang. lalu taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan
12. Panaskan minyak goreng, goreng odading sampai sebelah bagian kecoklatan lalu balik
13. Goreng lagi sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan

Mudah bukan membuat Odading?

Kamu bisa membuatnya di rumah, odading juga sebenarnya tidak perlu terlalu di uleni. 

Kalau kamu tidak memiliki cukup waktu, adonan odading cukup dibentuk kotak lalu langsung saja di goreng.

Selamat mencoba ya, semoga berhasil. Enjoy Your Cooking Mom

Video resep cara membuat Odading viral :

Berbagi :