Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia

Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia adalah salah satu resep martabak yang enak dan gurih. Dari rasa varian martabak gurih yang satu ini, mirip dengan risoles.

Hanya saja isian untuk resep martabak tahu, bahan-bahan martabak tahu kuli lumpia sangat sederhana praktis dan murah meriah.

Jadi sangat cocok juga nih untuk di jadikan menjadi salah satu ide bakulan jualan makanan. apalagi saya juga penyuka martabak terutama isian telur

Oh iya martabak ini cukup diminati di kota palembang loh, bagi yang belum tahu ada kuliner martabak khas kota palembang

Untuk membuat resep martabak tahu, saya menggunakan kulit lumpia anti sobek bikinan sendiri. Jadi lebih hemat bukan :)

Baca juga : Cara membuat Kulit Lumpia anti sobek

Satu resep martabak tahu di bawah ini, kita bisa mendapatkan 15 buah martabak tahu dengan ukuran sedang.

Dan saya sengaja membentuk martabak tahu homemade ini, dengan bentuk segitiga. Agar lebih cantik dan memiliki nilai jual juga.

Saya juga sudah membuat artikel lengkap dengan video bagaimana Cara membuat kulit lumpia anti sobek hanya dengan takaran sendok

Bagi teman-teman yang mau menambahkan varian isian, silahkan saja. Misalnya bisa menambahkan kornet, sosis atau bahkan ayam rebus yang sudah di suwir.

Sayuran bisa bebas menggunakan isian sayuran yang di sukai, atau boleh tidak menggunakan sayuran sama sekali.

Bahan Resep Martabak Tahu :

• 15 lembar Kulit lumpia
• 5 buah tahu
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan penyedap rasa
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam halus
• 4 siung bawang merah dan
• 2 siung bawang putih
• 1 buah wortel di potong dadu kecil
• 1 buah cabe merah di iris halus
• beberapa batang daun bawang yang diiris tipis
• Minyak goreng untuk menggoreng

Tonton video cara membuat resep martabak tahu kulit lumpia berikut ini :

Resep Martabak Tahu kulit lumpia juga Saya lengkapi dengan video agar mempermudah untuk di tiru dan dikuti dengan benar.

Dan saya harap video ini juga membantu dalam proses pembuatan martabak tahu agar tidak gagal

Cara membuat martabak tahu kulit lumpia :

1. Hancurkan tahu mengunakan garpu
2. Campurkan telur, gula pasir, lada bubuk, garam halus dan penyedap rasa. Aduk rata
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam campuran tahu telur
4. Tambahkan wortel, daun bawang dan cabe merah
5. Aduk sampai benar-benar tercampur rata
6. Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sendok makan adonan tahu telur
7. Letakkan di atas kulit lumpia, bentuk menjadi segitiga
8. Lipat bagian kulit kiri dan kanan ke bagian dalam hingga membentuk segitiga
9. Dan lipat ke bagian depan lagi,
10. Untuk sisa di sisi kanan kirinya, lipat ke sebelah dalam
11. Lakukan sampai adonan habis
12. Panaskan minyak di dalam wajan untuk menggoreng lumpia
13. Setelah minyak panas, goreng lumpia sampai berwarna kecoklatan
14. Angkat dan tiriskan minyaknya
15. Sajikan dengan saos sambal kesukaan

Untuk menjadi menu di salah satu bakul jualan teman-teman, sebaiknya teman-teman mencoba dulu satu resep martabak tahu ini.

Bisa sambil di hitung berapa modal yang di keluarkan, lalu di bagi dengan biaya operasional. Barulah bisa di jual sesuai harga yang teman-teman inginkan. So, Enjoy Your Cooking Mom :)

Berbagi :