Mengapa Bubur Jagung Sagu Mutiara adalah Makanan Paling Populer di Media Sosial ?

Indonesia kaya akan warisan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Bubur jagung sagu mutiara merupakan salah satu hidangan tradisional yang melekat dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.

Bubur jagung sagu mutiara memiliki kelezatan dan keunikan tersendiri. Kelembutan jagung yang dipadukan dengan tekstur kenyal sagu mutiara memberikan sensasi yang memanjakan lidah.

Selain itu, rasa manis dari gula kelapa dan aroma harum santan membuat hidangan ini semakin menggoda.

Baca Juga : Resep Bubur Kacang Hijau Sederhana

Bubur jagung sagu mutiara sering disajikan dalam acara-acara keluarga atau acara adat sebagai simbol kebersamaan. Dalam setiap suapan bubur ini, kita bisa merasakan rasa persaudaraan dan kehangatan yang mengalir dalam setiap tetesnya.

Hidangan ini menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia dan menggugah selera setiap orang yang mencobanya. Rasakan kelezatan dan kenikmatan kuliner Indonesia dengan mencicipi hidangan tradisional yang satu ini.

Bahan untuk membuat Bubur Jagung Sagu Mutiara

Bahan bubur jagung :

• 3 buah jagung manis
• 700 ml air biasa
• 100 ml santan
• 65 gram tepung beras
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 - 2 tetes pewarna kuning
• 1 lembar daun pandan

Bahan bubur sagu mutiara :

• 200 gram sagu mutiara
• 1 liter air pandan
• 200 ml air biasa
• 100 ml air biasa
• 165 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam halus

Bahan kuah santan :

• 200 ml santan instan
• 150 ml air biasa
• 1/4 sendok teh garam halus 
• 1 lembar daun pandan 

Langkah Pembuatan Bubur Jagung Sagu Mutiara :

Didihkan air pandan, rebus sagu mutiara selama 10 menit dan tuang pasta pandan secukupnya sambil di aduk lalu matikan kompornya, tutup dan tunggu 10 menit.

Setelah 10 menit, nyalakan kompor tambahkan 200 ml air lalu rebus lagi selama 10 menit, kemudian matikan kompor, tutup dan tunggu lagi 10 menit.

Terakhir nyalakan kompor, tambahkan 100 ml air dan gula pasir. Aduk dan masak lagi 10 menit, bubur mutiara matang dan siap di gunakan.

Untuk bubur jagung : pipil jagung manis, masukkan ke dalam blender. Campurkan sedikit air lalu blender sampai halus, saring dan tuang ke dalam panci.

Tambahkan santan, tepung beras, garam halus, pewarna kuning, daun pandan dan air. Aduk rata

Masukkan daun pandan, lalu masak sambil terus di aduk sampai bubur mendidih, matang dan mengental lalu angkat.

Untuk Kuah Santan : campurkan dan masak sampai sedikit mendidih lalu angkat. Kuah santan siap di gunakan. 

Untuk penyajian Bubur Jagung Sagu Mutiara : ambil beberapa sendok bubur jagung dan sagu mutiara, tata di mangkuk lalu tuang kuah santan secukupnya. Selamat Mencoba.

Berbagi :