Ayam goreng crispy saus lemon madu adalah salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Juga sebagai alternatif menu di hari raya idul fitri, selain opor ataupun rendang.
Baca Juga : Kreasi Bakso Lohoa Ayam Yang Enak dan Gurih
Ayam goreng crispy saus lemon madu merupakan kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit asam membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan utama maupun camilan.
Untuk membuat ayam goreng crispy saus lemon madu ini, pastikan minyak dalam kondisi panas yang cukup sebelum menggoreng ayam untuk memastikan hasil yang renyah dan tidak berminyak.
Bila anda menyukai rasa yang sedikit pedas, anda juga dapat menambahkan sedikit bubuk cabai pada ayam goreng crispy saus lemon madu Anda.
Anda dapat dengan mudah membuat ayam goreng crispy saus lemon madu yang lezat dan menggugah selera di rumah. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda pada acara makan malam atau sebagai camilan di waktu senggang
Video tutorial cara membuat ayam goreng crispy saus lemon madu
Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Crispy Saus Lemon Madu
- 500 gram dada ayam
- Air lemon dari 1 buah lemon
- 3 siung bawang putih
- Lada secukupnya
- Minyak wijen atau minyak zaitun secukupnya
- Wijen sangrai secukupnya
Bahan Pencelup :
- 1 butir telur, kocok lepas
- Sejumput garam
Bahan Pelapis Tepung :
- 3 sendok makan tepung maizena
- 8 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam halus
Bahan Saus Lemon :
- 2 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam halus
- 3 sendok makan air lemon
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok teh tepung maizena ( larutkan dengan sedikit air )
- 200 ml air matang
Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng Crispy Saus Lemon Madu :
Lumuri dada ayam merata dengan air perasan lemon dari 1 buah lemon, setelah itu cuci bersih
Campurkan 3 siung bawang putih ke dalam ayam, lada bubuk secukupnya dan minyak wijen secukupnya. Aduk rata sambil ayam di remas agar bumbu meresap. Diamkan dulu selama 15 menit
Sementara itu siapkan bahan pencelup : bumbui telur dengan sedikit garam, kocok lepas dan sisihkan dulu.
Untuk bahan pelapis : Campurkan semua bahan dan sisihkan dulu.
Setelah 15 menit ayam di marinasi, celup potongan ayam ke dalam telur, selanjutnya gulingkan merata di dalam tepung. Goreng sampai berwarna kecoklatan lalu angkat.
Untuk saus lemon : lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan gula pasir, garam halus dan air matang. Didihkan sebentar, tuang air lemon dan tambahkan madu aduk rata.
Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental lalu angkat. Tuang ke atas ayam yang sudah di tata, taburi wijen sangrai dan sajikan. Selamat mencoba
Posting Komentar untuk "Ayam Goreng Crispy Saus Lemon Madu : Paduan Citrus yang Memikat Selera!"
Silahkan tinggalkan komentar disini