Resep Kue Kering Semprit

Teman-teman Neti Recipes Kue yang satu ini merupakan salah salah satu kue khas hari Raya,

Bentuknya dominan menyerupai bunga, dan setelah saya coba membuatnya sendiri di rumah. Cukup mudah dan cepat ya ^_^

Dan bahan dasar kue semprit ini tidak berbeda dari bahan-bahan kue kering lainnya.

Tetapi sekarang Kue Semprit banyak kreasinya ya,, antara lain ada Semprit susu, semprit keju, semprit coklat, dan sebagainya.

Bahan-bahan kue semprit juga terbilang sederhana dan mudah, dan ini pertama kalinya saya membuat Kue Semprit.

Untuk pemula seperti saya, menurut saya membuat kue semprit tidak terlalu sulit dan alhamdulillah berhasil nih saya membuatnya ^_^


Kue Semprit Jadul

Tantangan Membuat Kue Semprit

Membuat Kue Semprit Kali ini memang cukup mudah, tetapi bukan berarti tidak ada kesulitannya.

Paling tidak kita sudah mencoba untuk membuatnya terlebih dahulu, kalau tidak di coba malah tidak tahu ya..

Dan kesulitan itulah yang merupakan tantangannya, kesulitan pertama yang saya rasakan ketika membuat Kue Semprit ini adalah dengan spuit

Kebetulan spuit yang saya punya di rumah bentuknya ternyata terlalu kecil untuk mencetak Kue Semprit,

Jadilah butuh perjuangan sekali ketika mencetaknya, tekan sana tekan sini.. sampai plastik segitiga yang saya punya tiba-tiba pecah dan bocor..

Tetapi karena masih penasaran, lanjut saja dengan gonta-ganti peralatan tempurnya hehehe ^_^

Akhirnya 2 loyang Kue Semprit yang menurut saya bentuknya lumayan cantik saya dapatkan,, sisanya saya menyerah deh,,

Karena tangannya sudah keburu pegal-pegal kehabisan tenaga,,

Jadi di coba ya di rumah, Yuk simak bahan dan cara membuatnya ^_^
Baca Juga : Resep Kue Sagu Keju

Bahan-bahan Kue Semprit :

  • 180 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • Selai, kismis atau buah kering untuk topping atasnya


Cara Membuat Kue Semprit

  1. Kocok 180 gram margarin sampai lembut dan mengembang

  2. Tambahkan 150 gram gula halus dan 2 kuning telur satu persatu sambil terus di kocok

  3. Setelah lembut dan mengembang, matikan mixer.

  4. Tambahkan 1/2 sendok makan tepung maizena, 1 sendok makan susu bubuk. Lalu aduk menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur

  5. Tambahkan 250 gram tepung terigu sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk hingga semua tercampur rata

  6. Siapkan plastik segitiga untuk buttercream, potong bagian ujungnya lalu masukkan spuit dengan bentuk sesuai selera

  7. Masukkan adonan kue ke dalam plastik, lalu tekan hingga adonan keluar pada bagian ujung spuit

  8. Sementara mencetak adonan kue semprit di loyang yang sudah di olesi margarin, panaskan oven hingga suhu 150 derajat celsius

  9. Setelah semua adonan selesai dicetak, panggang kue semprit selama kurang lebih 15 menit atau hingga bagian bawah kue semprit terlihat kecoklatan

  10. Angkat dan keluarkan dari oven, dinginkan terlebih dahulu sebelum memasukkan ke dalam toples kedap udara


Kue Semprit Yang Lumer di Mulut

Kue Semprit yang saya buat pertama kali ini, menurut saya rasa manisnya pas dan lumer di mulut tetapi sedikit renyah di bagian luarnya.

Nah,, tantangan kedua dalam membuat Kue Semprit ini adalah waktu pemanggangan.

Karena ternyata Kue Semprit ini merupakan kue yang cepat sekali matang, itu menurut saya. Makanya saya berani bilang waktu panggangnya hanya sekitar 15 menit - 20 menit paling lama.

Tetapi tergantung suhu oven masing-masing ya, saya hanya menggunakan otang saja. Yang panas tertingginya hanya bisa mencapai 200 derajat celsius.

Pokoknya membuat Kue Semprit ini memang benar-benar mudah dan cepat sekali. Senangnya saya tidak gagal melakukan percobaan pertama, Alhamdulillah ^_^

Si Kue Semprit sudah nongkrong manis di dalam toples hari Raya hehehe ^_^

Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Kue Kering Semprit"

Post a Comment

Silahkan tinggalkan komentar disini