Resep Kue Hunkwe

Kue Hunkwe Pisang, Olahan Makanan Dari Tepung Sari Pati Kacang Hijau

Kue hunkwe ini di buat dari tepung hunkwe yang berasal dari sari pati kacang hijau, cara mengolah tepung hunkwe ini sebenarnya cukup mudah. Dan juga banyak kue-kue yang bisa di buat dengan berbahan dasar tepung hunkwe ini.

Salah satunya Kue hunkwe pisang pandan yang akan saya buat kali ini, teksturnya tepung hunkwe ini benar-benar halus. Cocok sekali untuk teman-teman yang mencari olahan kue selain dari tepung terigu.

Kue hunkwe pisang ini teksturnya sangat lembut dan nyaman di santap siapapun juga, rasanya gurih dan manis karena di tambahkan pisang di dalamnya.

Resep terbaru lainnya :

Resep Pastel Singkong Isi Ayam

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang

Berikut video tutorial cara membuat kue hunkwe pisang pandan ini :

Bahan-bahan Resep Kue Hunkwe Pisang Pandan :

- 187 gram tepung hunkwe - 200 gram gula pasir - 3 bungkus santan instan atau sebanyak 195 ml + air biasa 600 ml - Air biasa kurang lebih 500 ml - 1 sendok teh garam halus - Pisang raja untuk topping dan campuran - Pasta pandan secukupnya ( air daun pandan juga bisa )

Cara Membuat Kue Hunkwe Pisang Pandan :

1. Masukkan tepung hunkwe ke dalam panci
2. Tambahkan gula pasir, sisihkan
3. Siapkan larutan santan dengan mencampurkan santan instan dan air biasa, aduk dan sisihkan dulu
4. Tambahkan garam halus ke dalam panci yang berisi tepung dan gula
5. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai tercampur rata
6. Lalu tuangkan lagi air biasa sebanyak 500 ml
7. Setelah semua tercampur rata, masak larutan sampai meletup dan kental. Angkat
8. Bagi adonan menjadi 2 bagian
9. Tambahkan pasta pandan ke dalam satu bagian, dan bagian lainnya biarkan berwarna putih
10. Siapkan cetakan yang sudah di basahi dengan air
11. Susun irisan pisang di dalam cetakan, lalu beri adonan berwarna hijau dan putih
12. Hentakkan cetakan sedikit agar kue merata
13. Diamkan sampai kue padat dan mengeras, keluarkan dari cetakan dan siap di hidangkan

Kue hunkwe pisang pandan ini juga sangat nikmat bila di makan dalam keadaan dingin, masukkan beberapa saat di dalam kulkas terlebih dulu sebelum di santap.

Untuk mencetak kue hunkwe pisang pandan ini sebaiknya dalam keadaan masih panas dan cair, sehingga kue mudah di bentuk.

Dan tekstur kue akan berubah menjadi padat setelah dingin. Kalau kamu mempunyai larutan dari daun pandan asli, tentunya lebih nikmat juga selain menggunakan pasta pandan.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, Enjoy your cooking mom.