Cara Membuat 5 Jenis Kue Kering Hanya Dengan 1 Kilogram Tepung Terigu

5 jenis kue kering dengan 1 kilogram tepung terigu - Di saat hari raya tiba, biasanya kita akan membuat berbagai macam varian kue kering. Kue kering terpopuler ada nastar, putri salju, kastangel, lidah kucing, semprit, kue semprong dan sebagainya.

Nah, untuk membuat bermacam kue kering ini, terkadang cukup menyita waktu apabila kita membuat adonannya per-satu macam kue kering.

Yang sebenarnya adonan dasar kue kering itu sendiri adalah sama. Namun dari satu adonan dasar tersebut, kita bisa membuat banyak jenis kue kering atau kukis yang berbeda.

Saya mau membagikan resep adonan dasar, atau cara membuat berbagai jenis kue kering dengan satu adonan dasar saja. Sebagai catatan atau referensi untuk saya juga ya bund.. karena saya pun memakai resep ini dan ternyata enak.

Meskipun dengan satu adonan dasar ini, bisa di buat menjadi berbagai macam kue kering. Tetapi kali ini saya hanya membuat 5 jenis kue kering saja dengan 1 kilogram tepung terigu.

Yaitu Kue Nastar Wafer, Kue Putri Salju, Kue Kastangel, Thumbprint Cookies dan Kue mentega dengan lelehan coklat di atasnya serta di taburi almond slice.

Yuk kita mulai...

Bahan-bahan untuk membuat adonan Kue Kering

- 1 kg tepung terigu - 600 gram margarin butter - 400 gram gula halus - 4 butir kuning telur - 80 gram susu bubuk - 120 gram tepung maizena

Cara membuat adonan Kue Kering :

1. Campurkan margarin butter dengan gula halus
2. Aduk dulu menggunakan spatula sampai gula halus tercampur
3. Lalu mikser kedua bahan ini sampai benar-benar lembut,
4. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di mikser dengan kecepatan rendah
5. Setelah kuning telur tercampur semua, matikan mikser
6. Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, campur rata menggunakan spatula
7. Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak
8. Lalu aduk menggunakan spatula, sampai semua bahan tercampur
9. Setelah adonan kue kering tercampur, timbang adonan
10. Lalu bagi dan timbang adonan menjadi 5 bagian sama rata
11. Masukkan masing-masing bagian ke dalam plastik segitiga
12. Taruh di dalam kulkas selama 30 menit
13. Baru keluarkan satu persatu ketika adonan akan di gunakan

Nah, mudah bukan cara membuat adonan dasar dari kue kering ini. Setelah adonan di keluarkan dari kulkas, kita bisa membuat jenis kue kering yang kita inginkan.

Untuk langkah-langkah cara membuat kue kering yang sudah saya sebutkan di atas, bunda bisa langsung menonton video tutorialnya langsung di sini ya :

Jadi selamat mencoba ya bunda, insyaallah resep ini mudah sekali untuk di ikuti. Dan tentunya resep membuat adonan dasar kue kering, akan terus saya pakai untuk membuat beragam jenis kue kering lainnya.

So, Enjoy Your Cooking Mom :)

Berbagi :