Resep Goreng Kroket Korea

Resep Roti Goreng Kroket Korea merupakan salah satu resep praktis, yang bisa di masak dan langsung di sajikan untuk sarapan ataupun bekal. Rasanya creamy, gurih dan sedikit manis.

Roti Goreng Kroket Korea ini adalah salah satu kuliner dari negeri ginseng, berupa lapisan roti dengan beragam isian Kentang di dalamnya. 

Cara membuatnya pun mudah, sehat dan bergizi dengan isian telur rebus yang di hancurkan. Serta beberapa jenis sayuran seperti wortel, jagung dan kentang.

Karena membuatnya terbilang cepat. Roti Goreng Kroket Korea ini juga sangat cocok di santap ketika sarapan, ataupun dibawa sebagai bekal sekolah, kantor dan piknik. 

Untuk isiannya, kamu bisa menggabungkan beberapa jenis sayuran yang kamu suka. Bisa di tambahkan sosis, ayam, ataupun daging.

Dan sekilas, Roti Goreng Kroket Korea ini menyerupai risol ragout. Hanya saja versi mudah, karena menggunakan roti tawar dan isian Kentang dan Sayuran.

Meskipun begitu, kedua kuliner ini memiliki rasa dan tekstur yang tentu berbeda. 

Sebelumnya juga saya pernah membuat masakan jajanan ala korea, Roti Bawang Putih ala Korea

Penggunaan mayones di dalam campuran untuk isian Roti Goreng Kroket Korea ini, membuat makanan ini menjadi creamy dan kaya rasa.

Tetapi karena isiannya pun menggunakan kentang yang di haluskan, menjadikan makanan jajanan korea ini cukup mengenyangkan.

Ayo kita coba membuatnya sendiri di rumah ya,,

Bahan Resep Jajanan Korea, Roti Goreng Kroket :

• Roti tawar secukupnya
• 3 butir telur rebus
• Wortel sebanyak 3 buah
• Daun bawang secukupnya
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah jagung manis
• 200 gram mayones
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam halus

Tepung Crispy Roti Goreng :

• 150 gram tepung terigu
• air 300 ml
• 100 gram tepung roti

Video Cara Membuat Roti Goreng Kroket Korea

Untuk Cara membuat roti goreng kroket korea secara lengkap, sudah saya buatkan video lengkapnya dibawah ini :

Cara Membuat Roti Goreng Kroket Korea :

1. Untuk balutan roti : tuang air ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk rata. Setelah merata sisihkan dulu
2. Rebus wortel sampai lembut, lalu potong dadu kecil
3. Iris daun bawang
4. Rebus jagung sampai matang, kemudian di pipil
5. Potong-potong telur rebus
6. Rebus kentang sampai lembut, lalu haluskan menggunakan garpu
7. Setelah kentang halus, campurkan dengan wortel, daun bawang, dan jagung manis
8. Tambahkan mayones, beri gula pasir dan garam halus
9. Lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata
10. Terakhir barulah tambahkan telur yang sudah di potong
11. Lalu aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan baik
12. Siapkan roti tawar, ambil 1 atau 2 sendok makan adonan isian
13. Padatkan di bagian tengah roti, lalu beri roti lagi di bagian atasnya
14. Celupkan ke bahan balutan roti yang sudah di siapkan
15. Gulingkan secara merata ke dalam tepung roti, dan sisihkan dulu
16. Setelah semua roti sudah di siapkan
17. Panaskan minyak goreng, lalu goreng roti
18. Tunggu sampai sebelah bagian roti berwarna kecoklatan, barulah di balik ke sisi yang satunya lagi
19. Goreng sampai matang, dan angkat
20. Roti kroket korea siap di sajikan dengan saus pilihan sesuai selera

Semua rasa dan tekstur menyatu di dalam kuliner jajanan korea yang satu ini. Ada tekstur lembut creamy dari kentang dan mayones, serta sedikit rasa renyah sayuran di dapat dari wortel yang di rebus.

Untuk tekstur kriuk, Roti Goreng Kroket Korea ini sangat didapat dari tepung roti yang menjadi balutan akhir dari jajanan korea ini. Pokoknya makanan ini menjadi salah satu makanan yang wajib untuk piknik ya :)

So, enjoy your cooking mom :)

Berbagi :