Resep Bolu 2 Telur Bolu Kukus Susu

Kali ini saya membuat bolu kukus susu hanya dengan 2 telur, teksturnya lembut rasa manisnya pas. Bolu kukus susu ini di buat tidak menggunakan margarin ataupun minyak, tetapi hanya menggunakan susu cair sebagai bahan basah nya.

Bolu Kukus Susu 2 Telur Resep Neti

Walaupun hanya menggunakan 2 telur saja, hasil dari bolu kukus susu ini benar-benar mengembang. Kuncinya saat mengocok telur dan campurannya harus benar-benar putih dan mengembang.

Baca juga : Resep Bolu Kukus Energen Jagung

Kalau saya berpegangan pada buih di dalam adonan, saat baru mulai mengocok pasti terdapat banyak buih. Nah disini saya akan terus mengocok telur sampai tekstur kocokan telur halus dan hampir tidak ada buihnya lagi.

Barulah berikutnya baru masukkan tepung terigu juga susu cair sedikit demi sedikit. Dalam tahap ini boleh menggunakan mikser dengan kecepatan rendah saja, dan ingat jangan terlalu lama ya.. cukup sampai semua bahan ini tercampur saja.

Total waktu untuk mengukus bolu kukus susu hanya 45 menit saja, dan ingat untuk melapisi tutup pengukus menggunakan kain bersih. Agar tidak ada uap air yang menetes ke atas permukaan bolu, hal ini bisa menyebabkan bolu bantat dan tidak mengembang.

Nah selamat mencoba resep bolu kukus susu 2 telur ini ya,, semoga bisa membuatnya untuk disantap bersama keluarga. So, Enjoy Your Cooking Mom

Bahan-bahan Bolu Kukus Susu 2 Telur

  • 2 butir telur
  • 170 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh ovalet
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 bungkus susu bubuk dancow
  • 250 ml susu cair
  • 1 sendok makan coklat bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Susu 2 Telur

Di dalam mangkuk, campurkan telur, vanili bubuk, ovalet dan gula pasir


Mikser semua bahan ini sampai putih dan mengembang


Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk lalu aduk rata


Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan telur sambil di saring


Tuang susu cair bergantian dengan tepung terigu


Mikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata


Bagi 2 adonan, beri coklat bubuk ke dalam salah satu adonan dan aduk rata


Panaskan pengukus, siapkan loyang yang di olesi dengan margarin


Tuang adonan coklat dan kukus selama 20 menit


Setelah 20 menit, buka penutup pengukus dan tuang adonan putih


Kukus lagi selama 25 menit sampai matang


Setelah matang angkat bolu dan keluarkan dari loyang



Posting Komentar untuk "Resep Bolu 2 Telur Bolu Kukus Susu"

Promo sembako murah