Resep Roti Goreng Tetap Lembut Setelah 2 Hari

Roti goreng merupakan camilan yang mudah di buat di rumah, dengan bahan seadanya tetapi enak. Biasanya untuk isian roti goreng menggunakan unti kelapa yang manis.

Tetapi untuk resep roti goreng kali ini, saya menggunakan coklat meises. Bisa juga menggunakan isian yang lainnya di sesuaikan dengan selera masing-masing ya..

Baca juga : Resep Roti Gembong Gedhe

Nah roti goreng kali ini teksturnya sangat lembut sekali, karena memakai balutan tepung roti di bagian luarnya. Jadi saat menggoreng, jangan terlalu lama ya.. karena tekstur tepung roti cepat gosong.

Resep roti goreng ini bisa bertahan kurang lebih 2 hari di suhu ruang, meskipun bagian luarnya tidak renyah lagi tetapi teksturnya masih tetap lembut.

Nah selamat mencoba resep roti goreng isi coklat berikut ini. Semoga bermanfaat dan menginspirasi, so enjoy your cooking mom.

Bahan Resep Roti Goreng Isi Coklat

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan susu bubuk
• 3 sendok makan gula pasir
• 110 ml air hangat
• 1 butir kuning telur
• 40 gram margarin
• Coklat meises secukupnya
• Air matang untuk celupan roti
• Tepung roti

Langkah-langkah Pembuatan Roti Goreng Isi Coklat

Campurkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir

Aduk rata dan buat lubang di bagian tengahnya

Tuangkan air hangat ke bagian tengahnya

Tambahkan kuning telur dan aduk sampai setengah tercampur

Tambahkan margarin

Selanjutnya uleni menggunakan tangan sampai adonan lembut dan kalis

Setelah kalis, tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 40 menit sampai adonan mengembang

Setelah 40 menit, bagi adonan dan timbang dengan berat 35-36 gram per tiap adonan

Bentuk bulat lalu pipihkan, beri coklat meises di bagian adonan

Tutup rapat dan bulatkan

Diamkan lagi adonan roti yang sudah di isi dengan coklat selama 15 menit

Setelah 15 menit, celupkan roti ke dalam air matang lalu gulingkan ke tepung roti sambil di tekan

Panaskan minyak goreng, lalu goreng roti sampai kecoklatan

Setelah matang angkat dan roti siap di santap

Berbagi :