Resep Kue Garpu Yang Paling Mudah Paling Renyah

Kue ini di sebut dengan Kue Garpu, karena dalam proses mencetaknya. Kue ini menggunakan garpu sebagai alat cetakan.

Jadi selain rasanya gurih dan renyah, Kue Garpu juga lucu bentuknya. Aroma kue garpu ketika di goreng sangatlah harum, di karenakan kue garpu memakai daun seledri di dalam adonannya.

Baca juga : Resep Pastel Singkong Isi Ayam

Untuk membuat kue garpu yang renyah, adonan bisa di bentuk pipih setipis mungkin. Di video resep kue garpu ini, saya membuatnya agak tebal ya..

Jadi waktu menggoreng pun cukup lama sampai kue garpu berwarna kecoklatan. Teksturnya renyah, tetapi akan lebih renyah kalau di bentuk lebih tipis.

Setelah dingin, Kue Garpu bisa di simpan di dalam toples atau wadah kedap udara. Jadi bisa di jadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Selamat mencoba resep kue garpu di rumah, semoga bermanfaat dan menginspirasi. So, Enjoy your cooking Mom

Bahan Resep Kue Garpu

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sendok teh gula pasir
• 3/4 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan irisan daun seledri segar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 65 ml santan kental
• 1 sendok makan margarin leleh

Cara membuat kue garpu

Campurkan semua bahan tepung lalu aduk rata dan sisihkan dulu

Tambahkan lagi gula pasir, garam halus, seledri dan merica bubuk. Aduk rata

Kocok lepas telur

Dalam mangkuk bahan kering, tuangkan santan, margarin dan telur yang sudah di kocok lepas

Aduk rata dan selanjutnya uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis dan bisa di bentuk

Kemudian ambil sedikit adonan, lalu tekan pipih di atas garpu

Gulung ke depan mengikuti alur garpu, lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak goreng

Goreng kue garpu sampai kecoklatan dan matang

Angkat dan tunggu dingin, barulah masukkan ke dalam toples kedap udara

Berbagi :