Martabak adalah salah satu street food nya Indonesia, bagian dalam nya bersarang serta memiliki tekstur yang lembut. Dan biasanya martabak di sajikan dengan cara di potong segitiga menyerupai pizza.
Baca juga : Roti Ubi Manis
Tetapi bisa juga di bentuk mini agar lebih memudahkan untuk menyantapnya, tidak perlu di potong lagi serta bisa di berikan dengan banyak pilihan topping.
Martabak mini manis kali ini hanya menggunakan 1 butir telur dalam pembuatannya, meskipun begitu bagian dalam nya tetap bersarang dan benar-benar lembut.
Berikan topping sesuai selera masing-masing, untuk varian manis biasanya di tambahkan dengan topping coklat dan selai. serta abon ayam atau abon daging untuk martabak dengan rasa yang gurih.
Coba simak bahan-bahan apa saja yang di perlukan untuk membuat martabak mini manis, serta tonton juga video cara membuatnya di bawah ini. So, Enjoy Your Cooking Mom
Bahan Martabak Mini Manis
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam halus
- 250 ml air
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh soda kue + 1 sendok makan air ( di campurkan )
- Margarin secukupnya
- Topping sesuai selera
Cara Membuat Martabak Mini Manis
Siapkan tepung terigu di dalam mangkuk besar
Tambahkan dengan susu bubuk, garam halus
Berikutnya ragi instan dan gula pasir
Aduk dulu sampai tercampur rata lalu tambahkan vanili bubuk
Tuang air sambil terus di aduk, sampai benar-benar tercampur
Kocok lepas telur lalu campurkan ke dalam adonan martabak
Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit
Setelah 30 menit, larutkan soda kue dengan sedikit air
Tuang dan campurkan ke dalam adonan martabak
Aduk sampai buih di adonan menjadi hilang, sementara itu panaskan cetakan martabak
Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan, tekan sedikit agar bagian pinggirnya membentuk kulit
Tunggu hingga bagian tengah martabak sedikit padat lalu berikan sedikit gula pasir dan tutup sebentar
Masak martabak dengan api yang kecil agar tidak gosong, setelah matang angkat
Sesaat setelah di angkat, oleskan dengan margarin dan taburi topping sesuai selera
Martabak mini manis siap di hidangkan
Posting Komentar untuk "Resep Martabak Mini Manis Bersarang Dan Lembut"
Silahkan tinggalkan komentar disini