Membuat Kue Tradisional Kue Sosis Solo Yang Enak Jadi Ide Camilan Untuk Snack Box

Mengenal kue sosis solo yang merupakan salah satu kue tradisional indonesia, rasanya enak dengan isian suwiran daging ayam yang banyak.

Bentuknya mirip kue risol yang rasanya juga gurih, hanya berbeda dari isiannya. Kue sosis solo bisa menjadi ide camilan untuk acara arisan ataupun isian snack box. Di karenakan cara membuatnya yang cukup mudah, juga bisa di simpan sebagai camilan frozen food.

Baca Juga : Resep Risol Segitiga

Untuk penyimpanan kue sosis solo yang di frozen atau di bekukan, bisa di simpan di dalam wadah kedap udara dengan cara membungkusnya satu persatu di dalam plastik agar kue tidak menyatu. Lalu di keluarkan apabila kue sosis solo akan di goreng dan sajikan.

Video Tutorial Cara Membuat Kue Sosis Solo

Bahan Untuk Membuat Kue Sosis Solo

Bahan Kulit :

250 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung tapioka
1 butir telur
1/2 sendok teh garam halus
1 sendok makan minyak goreng
650 ml susu cair

Bahan Isian Sosis Solo :

250 gram dada ayam di rebus lalu di suwir
150 ml santan kental
1 sendok teh garam halus
2 batang daun bawang

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah Pembuatan Kue Sosis Solo :

Untuk bahan kulit : campurkan semua sampai rata dan tidak bergumpal. Sisihkan dulu

Untuk bahan isian : tumis bumbu halus sampai halus, masukkan ayam suwir aduk rata. Tambahkan santan, garam halus dan daun bawang. Masak sampai semua meresap lalu angkat.

Ambil adonan bahan kulit, dadar tipis di atas teflon seperti membuat kulit lumpia. Setelah matang, angkat dan langsung beri isian ayam. Gulung menyerupai amplop dan rapatkan.

Kue Sosis Solo yang sudah di beri isian bisa di simpan di dalam kulkas atau langsung di santap. Atau bisa di goreng terlebih dulu, di lumuri dengan telur yang di kocok lepas lalu goreng sampai kecoklatan. Selamat Mencoba

Resep Masakan Rumahan