Resep Bolu Sakura Karamel Kukus

Bolu Sakura, Kue Bolu Dengan Rasa dan Aroma Karamel

Bolu Sakura Karamel Kukus ini salah satu bolu ekonomis, karena cukup menggunakan 2 telur saja di dalam adonannya.

Rasa aroma karamel dari bolu sakura karamel yang khas enak sekali di santap dengan segelas teh di pagi ataupun sore hari. Dan seperti biasa, karena berbahan dasar karamel. 

Tentunya pertama kali, kita harus membuat gula karamelnya terlebih dahulu.

Yuk, kita buat sama-sama ya..

Artikel menarik lainnya :

Kue Kering Crispy Almond Homemade

Resep Bingka Labu Kuning

Bahan untuk Bolu Sakura Karamel Kukus :

- 225 gram tepung terigu - 250 gram gula pasir - 50 gram margarin, di lelehkan - 2 butir telur - 1/2 sendok teh soda kue atau baking soda - 1/2 sendok teh baking powder - 250 ml air biasa

Cara Membuat Bolu Sakura Karamel Kukus :

1. Masukkan gula pasir ke dalam wajan anti lengket, panaskan dan biarkan sampai gula mencair
2. Setelah gula mencair tuangkan air biasa, masak sampai larut dan mendidih
3. Angkat dan biarkan dingin
4. Campurkan tepung terigu, soda kue dan baking powder di dalam satu wadah
5. Aduk agar tercampur, sisihkan dulu
6. Campur telur dan gula pasir di dalam mangkuk
7. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang
8. Setelah putih mengembang, turunkan kecepatan mikser
9. Lalu tuang larutan karamel secara bertahap sambil terus di mikser merata
10. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di mikser
11. Terakhir setelah tepung tercampur, tuangkan margarin leleh
12. Aduk rata dan matikan mikser
13. Siapkan cetakan bolu sakura yang sudah di olesi tipis minyak goreng
14. Tuangkan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 bagian, tidak sampai penuh
15. Masukkan ke dalam pengukus yang sudah di panaskan sebelumnya sampai beruap
16. Kukus selama 15 menit sampai matang
17. Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan lalu sajikan

video cara membuat bolu sakura karamel kukus :

Setelah matang, bolu sakura karamel harus segera di keluarkan dari cetakan agar kue tidak lembab.

dan kue bolu sakura ini bisa di nikmati bersama teh atau kopi.

Selamat mencoba dan mempraktekkan membuatnya di rumah ya,, 

dan semoga bermanfaat. So, Enjoy Your Cooking Mom :)

Berbagi :