Resep Ketan serundeng untuk dijual merupakan makanan tradisional yang laris dipasar. Camilan enak dari ketan yang di taburi serundeng dengan rasa manis, gurih dan pedas.
Cara buat ketan serundeng juga mudah dan cepat, tidak membutuhkan waktu lama. Ketan serundeng bisa langsung di sajikan di meja makan, agar di santap bersama anggota keluarga yang lain.
Ketan Serundeng Adalah
Ketan serundeng juga termasuk ke salah satu jajanan tradisional berasal dari daerah betawi.
Rasa ketan yang gurih, manis dan pedas bisa menjadi alternatif sarapan bagi kamu yang kurang suka makanan berat.
Untuk serundeng, sebaiknya pilih kelapa yang tidak terlalu tua. Agar tekstur dari serundeng kelapa tidak keras, dan masih terasa gurih manis.
Ketan Kuning Serundeng
Bagi yang suka pedas, takaran cabe yang di gunakan di dalam resep ketan serundeng untuk dijual ini bisa di tambah lebih banyak.
Selain berwarna putih, ketan serundeng ada juga yang berwarna kuning. Anda tinggal menambahkan bubuk kunyit ke dalam campuran santan kental dan beras ketan.
Mencoba satu ketan serundeng kuning rasanya belum cukup, karena rasanya memang benar-benar membuat ketagihan.
Sebelumnya di artikel yang lama saya juga pernah membuat resep ketan serundeng kuning cuma bahan nya saja yang sedikit berbeda
untuk cara pembuatan ketan serundeng kuning tetap sama dan rasa pedas manis ketan serundeng kuning tetap terasa, silahkan dibaca artikelnya ya
Baca juga : Resep Ketan Kuning Serundeng
Bahan untuk Ketan serundeng
- 250 gram beras ketan putih
- 4 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam halus
- 300 ml santan kental
Bumbu Ketan Serundeng :
- 2 batang cabe merah
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Kelapa parut 180 gram
- Garam halus secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Cara membuat Ketan Serundeng Pedas Manis
Berikut ini cara membuat ketan serundeng pedas manis, saya lengkapi juga dengan video YouTube agar mudah di ikuti dan ditiru.
Bagaimana cara membuat ketan serundeng pedas manis agar tidak gagal dan mengolah bumbu serundeng ketan, Yuk lihat langkah nya
- Cuci bersih beras ketan putih, masukkan ke dalam panci dan beri 300ml santan kental
- Tambahkan garam halus serta daun pandan yang di ikat simpul
- Masak beras ketan putih sampai santan menyusut
- Panaskan panci pengukus sampai airnya mendidih dan beruap
- Pindahkan beras ketan putih ke dalam pengukus, kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit, angkat beras ketan putih dan hilangkan uap panasnya
- Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
- Lalu tambahkan kelapa parut, garam halus dan gula pasir
- Aduk sampai kelapa berwarna kecoklatan, angkat
- Siapkan cetakan, olesi tipis dengan minyak goreng
- Masukkan kelapa serundeng ke dalam cetakan, serta ketan putih di atasnya
- Tekan-tekan agar padat
- Lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan di piring saji
Beli bahan dan Peralatan Masak : Disini jamin termurahBagi teman-teman yang belum pernah mencoba makanan tradisional ketan serundeng, bisa mencoba membuat sendiri di rumah.
Posting Komentar untuk "Resep Ketan Serundeng untuk dijual"
Silahkan tinggalkan komentar disini