Bolu Kukus Marmer kali ini saya buat dengan variasi bolu pandan juga, bolu lebih dominan berwarna hijau dengan motif coklat.
Saya membuat bolu kukus marmer ini hanya dengan 2 telur saja, tidak menggunakan margarin ataupun mentega. Hanya memakai santan instan, cukup 1 bungkus santan instan saja.
Baca juga : Resep Kue Bika Ambon Mini
Jadi bolu kukus marmer ini juga termasuk resep yang ekonomis ya, bahan-bahan nya pun hanya di takar menggunakan sendok makan. Jadi sangat praktis untuk teman-teman sangat sibuk, tetapi ingin membuat camilan kue sendiri di rumah.
Saya membuat bolu kukus marmer ketika bulan Ramadhan, untuk hidangan berbuka bersama teh hangat. Teksturnya pun lembut dan tidak seret, aroma pasta pandan nya juga harum sekali.
Bahan Bolu Kukus Marmer
- 2 butir telur utuh
- 10 sendok makan tepung terigu
- 7 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh ovalet
- 1 sendok teh baking powder
- 65 ml santan kental ( saya pakai santan instan )
- Sejumput garam halus
- Pasta pandan secukupnya
- Pasta coklat secukupnya
Cara membuat bolu kukus marmer
Campurkan garam dan baking powder ke dalam tepung terigu
Aduk sampai tercampur rata dan sisihkan dulu
Dalam wadah mangkuk, campur telur dan gula pasir, ovalet serta vanili bubuk
Kocok sampai putih mengembang dan kental, matikan mikser
Tuangkan bahan kering ke dalam campuran telur sambil di ayak
Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengendap di dasar adonan
Tambahkan santan instan, aduk rata
Setelah merata, ambil sedikit adonan dan tambahkan pasta pandan
Adonan lainnya tambahkan pasta coklat, aduk rata
Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin
Tuangkan adonan dengan bergantian antara coklat dan pandan
Terakhir buat motif coklat di bagian atas bolu
Kukus bolu selama 30 menit sampai matang
Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang
Bolu kukus marmer siap di hidangkan
Selamat mencoba membuat bolu kukus marmer 2 telur ini di rumah, bahan-bahannya sederhana dan mudah di dapat.
Takarannya juga hanya dengan sendok makan, jadi siap di eksekusi langsung. So, Enjoy Your Cooking Mom
Posting Komentar untuk "Resep Bolu Kukus Marmer 2 Telur"
Silahkan tinggalkan komentar disini