Kue Pais Labu Kuning telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Indonesia. Dengan cita rasa yang lezat dan aroma yang menggoda, kue tradisional ini mampu memikat hati siapa pun yang mencicipinya.
Baca Juga : Kue Lemet Singkong Gula Merah
Kue Pais Labu Kuning memiliki sejarah yang kaya dan beragam. Terbuat dari bahan-bahan alami seperti labu kuning, tepung ketan, dan kelapa parut, kue ini sering dihubungkan dengan perayaan khas Indonesia, seperti Lebaran atau acara-acara keagamaan.
Kue Pais Labu Kuning bukan sekadar hidangan lezat, melainkan bagian dari tradisi yang harus tetap dijaga. Keberlanjutan budaya kuliner Indonesia terletak pada kemampuan kita untuk melestarikan dan mewariskan resep-resep tradisional seperti ini.
Bahan Untuk Membuat Kue Pais Labu Kuning
- 500 gram labu kuning
- 100 gram gula pasir
- 30 gram gula palem
- 1/2 sendok teh garam
- 250 gram tepung beras
- 500 ml santan
- Daun pisang untuk pembungkus
Langkah-langkah Pembuatan Kue Pais Labu Kuning :
Kukus labu kuning sampai matang dan lembut, lalu angkat dan haluskan menggunakan garpu atau blender
Selanjutnya tambahkan gula pasir, gula palem dan garam. Aduk rata
Masukkan tepung bertahap, sambil di aduk rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket, masak sambil terus di aduk
Setelah adonan menyusut, angkat dan pindahkan dari atas kompor. Ambil beberapa sendok adonan dan letakkan di atas daun pisang, bungkus rapat lalu tata kue di dalam pengukus. Kukus kue selama 30 menit, angkat dan hidangkan
Posting Komentar untuk "Kelezatan Tak Terkalahkan : Kue Pais Labu Kuning Yang Must-try!"
Silahkan tinggalkan komentar disini