Kroket Kentang Yang Maknyusss!

Kroket Kentang @NetiRecipes

Kroket merupakan salah satu makanan ringan yang di goreng, umumnya berbentuk bulat lonjong. Namun ada juga kroket berbentuk silinder atau bulat sempurna.

Kroket berasal dari Perancis, nama lain kroket adalah Croquette. Salah satu jenis camilan yang kaya nutrisi dan mengenyangkan karena di buat dari kentang tumbuk.

Di bagian dalam kroket biasanya di isi dengan berbagai macam isian antara lain daging ayam, daging sapi, udang, telur, sayuran bahkan daging babi ( untuk non muslim ).

Kroket sangat praktis kalau ingin di jadikan salah satu menu bekal anak sekolah, di samping pembuatannya cukup mudah dan cepat. Kroket juga merupakan salah satu camilan yang mengenyangkan.

Rasa kroket yang gurih dengan isian daging ayam dan di campur sayuran membuat yang makan jadi ketagihan, di coba deh..




Bahan-bahan Kroket Kentang :

  • 500 gram kentang, potong dadu
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 1 butir kuning telur
  • 1/3 sendok teh pala bubuk
  • 1/3 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan susu kental manis

Bahan-bahan isian Kroket Kentang :

  • 3 buah wortel, potong dadu
  • 50 gram daging ayam di cincang
  • 5 siung bawang merah, di cacah halus
  • 4 siung bawang putih, di cacah halus
  • Daun bawang secukupnya
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sendok makan margarin
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok makan tepung maizena

Bahan Celupan Kroket :

  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • Sedikit air
Kroket Kentang @NetiRecipes

Cara Membuat :

  1. Goreng kentang sampai lembut, angkat dan tiriskan minyaknya. Setelah itu haluskan menggunakan alat penghalus.

  2. Setelah kentang halus, campur semua bahan yang di gunakan untuk bahan-bahan kroketnya. Aduk rata sampai adonan bisa di bentuk, sisihkan dulu

  3. Panaskan wajan teflon, beri sedikit margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel aduk rata dan masak hingga setengah matang

  4. Beri semua bahan-bahan isian lainnya, beri bumbu lalu aduk dan masak bahan isian hingga matang. Angkat dan biarkan dingin

  5. Ambil sedikit adonan kroket, beri isian lalu rapatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan kroket dan isian habis

  6. Setelah itu, siapkan bahan celupan. Celupkan kroket ke dalam telur lalu kemudian lumuri dengan tepung roti sambil di tekan agar tepung roti menempel

  7. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, goreng kroket sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus tomat atau saus kesukaan anda

Kroket Kentang @NetiRecipes

Kroket Kentang Yang Maknyusss!

Cara membuat kroket kentang ini sangat mudah, kroket kentang juga bisa di simpan di dalam freezer. Dan keluarkan di suhu ruang selama beberapa menit ketika akan di goreng.

Bisa dijadikan stok camilan atau makanan untuk berbuka puasa saat ramadhan nanti tiba, tinggal bikin dalam jumlah yang cukup banyak. Masukkan ke dalam freezer, kroket kentang bisa tahan selama berbulan-bulan.

Untuk isiannya bisa menggunakan sayuran sesuai selera saja.

Oke,, Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Kroket Kentang @NetiRecipes

Mau Dapat Update Resep Terbaru:

0 Response to "Kroket Kentang Yang Maknyusss!"

Post a Comment

Silahkan tinggalkan komentar disini