Resep Bolu Kukus Keju Lembut

Bolu Kukus Keju Lembut ala rumahan yang mudah dan enak

Anda bisa membuat bolu kukus keju yang tak butuh waktu lama dalam pembuatan, tapi punya cita rasa tak kalah menggoda.

Bolu kukus keju ini di buat tanpa menggunakan margarin dan bahan pengembang, satu resep berikut ini hasilnya menjadi 14 buah bolu kukus.

Ada rasa gurih dari bolu kukus berikut ini, di dapat dari rasa keju. Jadi cocok sekali untuk kamu yang penyuka keju.

Artikel bolu kukus lainnya :

Resep Bolu Kukus Oreo dan Keju

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu

Bahan untuk membuat Bolu Kukus Keju :

- 3 butir telur - 1 sendok teh SP - 1 sendok teh vanili bubuk - 230 gram gula pasir - 200 ml santan - 240 gram tepung terigu - Sejumput garam halus - 90 gram Keju di parut ( setengah adonan, sisanya untuk topping )

Cara membuat Bolu Kukus Keju :

1. Masukkan telur ke dalam wadah mangkuk, tambahkan SP dan vanili bubuk
2. Mikser di kecepatan nomor 2
3. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit
4. Setelah semua gula pasir masuk, naikkan mikser ke kecepatan nomor 3 atau 4
5. Dan mikser adonan sampai putih mengembang dan gula larut
6. Setelah putih mengembang, tuang santan secara bertahap sambil terus di mikser selama kurang lebih 15 menit
7. Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
8. Mikser adonan sampai benar-benar tercampur
9. Tambahkan sejumput garam halus dan keju yang sudah di parut
10. Setelah semua tercampur, matikan mikser
11. Panaskan pengukus sampai mendidih beruap
12. Tuang adonan bolu kukus sampai penuh, ke dalam cetakan bolu kukus yang di lapisi cup kertas
13. Setelah penuh, taburi keju parut di atasnya
14. Lalu kukus dengan api besar, selama 15 menit sampai matang
15. Setelah matang, langsung keluarkan bolu kukus dari dalam cetakan

video cara membuat bolu kukus keju :

Tekstur bolu kukus keju ini tidak terlalu mengembang ya, karena memang tidak memakai bahan pengembang.

Tetapi lembut dan cocok untuk di jadikan camilan sore hari saat minum teh. Selamat mencoba resepnya ya, semoga bermanfaat. So, Enjoy Your Cooking Mom :)

Berbagi :